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选购火龙果的小技巧有哪些?火龙果的皮有哪些食用方法?[图]

pp 2017-6-3 9:38:43 火龙果吃火龙果

  火龙果应该算的上是最常见的热带水果了吧,火龙果的营养非常的丰富,热量也是很低的,是很好的瘦身美容水果深受广大爱么女性朋友们的追捧,火龙果的里的黑籽吃起来口感也是众水果中比较独特的,一般吃火龙果的时候是只吃果肉而将果皮给扔掉了,殊不知果皮里含有的大量花青素的价值是要远远高于果肉的,那么火龙果的果皮该要如何吃呢?

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挑选火龙果的技巧

  1、看火龙果的颜色。火龙果可以分为三类:白火龙果紫红皮白肉,有细小黑色种子分布其中,鲜食品质一般。红火龙果红皮红肉,鲜食品质较好。黄火龙果黄皮白肉,鲜食品质最佳。红肉最好吃,基本上红肉的比较圆,白肉较椭圆。

  火龙果的表面越红,说明火龙果熟的越好。绿色的部分要鲜亮,否则枯黄了说明火龙果不新鲜了。

  2、掂掂火龙果的重量。挑选火龙果时,要多掂量一下,多拿起几个比较一番,挑最沉最重的火龙果,火龙果越重,代表汁多、果肉丰满,所以购买火龙果时应用手秤秤每个火龙果的重量,选择越重的越好。

  3、根据火龙果的形状。挑火龙果要选胖乎乎的、短一些的,不要选瘦而长的,那样的不甜,水分少,不好吃。

  4、根据火龙果成熟的程度。不要挑选熟过了的,或太生的,都不好吃。可以用手轻轻捏一捏,按一按,如果很软说明火龙果熟过了;如果很硬,按不动,说明火龙果还很生。挑选软硬适中的最好。

  5、看火龙果的表皮光滑度。挑选火龙果时,如果它的表皮越光滑,说明越新鲜,果肉就会越好吃。

  6、看火龙果的根部。挑选火龙果之前先仔细观察它的根部是否有腐烂,新鲜好吃的火龙果根部不应该是有腐烂的。

火龙果皮的吃法

  一、火龙果皮汁

  1、将吃完果肉的火龙果皮去掉外层的薄皮后切丝。

  2、加入适量的砂糖和凉开水放进料理机打汁。

  二、凉拌火龙果皮

  1、把火龙果外表上的枝叶绞去,用削皮器把最外的表皮削去薄薄一层,然后将火龙果一分为二把果肉挖去(当让是吃掉喽)..

  2、将剩下的皮洗净切丝后放到淡盐水中泡一下,

  3、捞出控一控,依个人口味放白醋、糖搅拌均匀即可~~

  4、如果想吃甜口的朋友,2、3步骤省略!!切丝后直接加糖或蜂蜜搅拌均匀就可以啦!这样吃就好吃多了!不信各位一试便知...

  三、火龙果皮面条

  1、火龙果洗净,削去表皮,吃掉果肉,只留紫红的果皮肉!料理机上场,打成果浆,滑滑的像芦荟一样

  2、果浆倒入面盆,加面粉,拌成干性面絮,面条机君来吧!呀伊呀伊压起来

  四、火龙果皮酱

  1、火龙果洗干净,用刮皮刀将火龙果的老皮削掉。火龙果的老皮是不能吃的,只有艳粉色的果皮才能吃!

  2、切开火龙果,取出果肉,果皮切片放入搅拌机搅拌。

  3、加入蜂蜜,半个柠檬搅匀,好就可以来吃了!也可以放进冰箱冷藏,口感很好哦!

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